第三口,则是鲜。
寒冬腊月,全是冻萝卜、腌白菜、干菜、咸菜,吃一口嘴里发寡发苦。
可这口新鲜茴香,鲜得像是把整个春天的味道都咬进嘴里,既爽口,又解腻,还透着清爽,从舌尖一直鲜到胃里。
“太、太好吃了!”冯翠翠半天憋出一句赞美,声音都带着高兴。
“我冬天从来没吃过这么好吃的青菜。”
周大海早就等不及了,一大筷子直接夹进嘴里,嚼得咔嚓作响,一边吃一边连声称赞。
“真好吃,又香又脆,辣得刚刚好,吃完嘴里还留着清香。”
“这哪是青菜啊,这比肉还香!”
林师兄也笑着点头:“这茴香,鲜、嫩、脆、香占全了,再加上这一点点辣椒,冬天吃一口,浑身都暖和。”
苑小桃看着他们吃得香,也十分莞尔。
这时候,锅里的水也开了。
她把一把挂面下进去,白生生的面条在滚水里翻卷,慢慢变得柔软透亮。
面条一熟,她直接捞进四个粗瓷碗里,每碗都舀上一勺热面汤,热气腾腾,白雾缭绕。
然后,每个人面前都舀上一大勺小炒茴香,绿的茴香、红的辣椒、白的面条,颜色配得漂亮极了,香气混在一起,勾得人直咽口水。
“快吃吧,趁热。”
苑小桃拿起筷子,先尝了一口面。
热汤喝着暖和,面条尝着筋道,带着淡淡的麦香。
再夹一筷子小炒茴香,脆嫩鲜辣,一口面一口菜,那滋味,简直能把人香得眯起眼睛。
冰天雪地的外面,寒风呼啸,小草屋里却暖火熊熊,四个人围着小桌子,全都吃得满头大汗,香得啧啧赞叹。
“我以前觉得,冬天能吃上饺子就顶了天了,”周大海大口大口地吃着,说话都带着热气,“现在才知道,冬天能吃上这么新鲜的炒青菜,才是真享福!”
“这一口下去,浑身的寒气都跑没了,胃里暖乎乎的,太舒坦了。”
冯翠翠吃得格外满足:“这茴香太嫩了,一咬就出水,脆生生的,一点涩味都没有,比春天的野菜还好吃。”
“就着热挂面,又香又顶饱,放外面拿粮票都换不着!”
苑小桃喝完一大碗面汤,茴香的清香还唇齿留香。
清爽、鲜香、暖胃,吃完之后,整个人都轻松了。
每人一碗挂面,一筷子小炒茴香,不多,却被四个人吃得干干净净。
大家摸着肚子,靠在草屋里,个个心满意足,脸上都带着吃饱喝足的幸福感。
在这个年代的寒冬里,能吃上一口刚从地里现割、现炒的新鲜绿叶菜,简直是想都不敢想的神仙日子。
吃过饭,几人干劲更足,又在田里忙活了大半天。
一边加固草帘,一边压紧地膜,查看记录土壤温度,把每一处细节都做得扎扎实实。
苑小桃看着眼前的绿意,心里己经有了更长远的想法。
这长出来就是好势头。
希望冬天的菜篮子工程,能从这两垄试验田,走向整个北方的冬天。